مرحبا حبيباتي ....كيفكم
جهزت لكم اليوم وصفة مميزة لكل محبى المأكولات البحرية .. هى طريقه عمل الارز بالجمبرى .
المقادير :
2 كأسة ملك الارز طويل الحبة,نصف كيلو جمبرى متوسط الحجم مقشر,بصلة كبيرة مفرومة,2 فص ثوم,ملح + كمون+ زنجبيل فريش مبشور+ اعواد قرفة,فلفل رومى الوان (احمر + اصفر + اخضر ) .
طريقه عمل الارز بالجمبرى:
-جهزى مقلاة و ضعى فيها قليل من الزيت ثم اضيفى البصل و الثوم و الملح و التوابل و قلبى جيداً من 5 الى 10 دقائق .
-اضيفى الجمبرى و استمرى فى التقليب .
-اضيفى الفلفل الالوان و استمرى فى التقليب من 5 الى 10 دقائق.
-ضعى ربع كأسة مياه و اتركيه ليغلى .
-جهزى اناء اخر و ضعى فيه الزبد و المياه لتغلى .
-اضيفى الارز بعد غسله جيدا و نقعه فى المياه و اتركيه لمدة 5 دقائق .
-اضيفى الجمبرى و هدىء النار لحتى ينضج تماماً
و اتهنى بأشهى طبق ارز بالجمبرى .
موضوع: طريقة عمل الارز بالجمبري2014 
الجمعة يونيو 06, 2014 5:29 pm
