طريقة عمل الدجاج المشوي ولا الذ

بسم الله الرحمن الرحيم


طريقة عمل الدجاج المشوي ...



الوصفة منقولة. جزاها الله كل خير صاحبة الوصفة




اولا بنجهز الخلطة الرهيبة


ومقاديرها


كوب لبن روب


حبة كبيرة بصل


5 فصوص ثوم


فلفل حار حسب الرغبة ( او ملعقة كبيرة شطة حمراء)


فنجان زيت زيتون


2 فنجان خل


فنجان صويا صوص ( بالامكان الاستغناء عنه)


حبة كبيرة ليمون معصور


ملعقة كبيرة باربيكيا


بهارات دجاج جاهزة او اي بهارات ترغبين بها


ملح


فلفل اسود


( المهم التتبيلة حسب الرغبة )


ونبدأ بخلطهمننظف الدجاج جيدا ونضعه فوق الخليط مع ضربه بالسكين من مختلف الجهات حتى تتخلله التتبيلةومن وقت لاخر قلبي الدجاج واتركيه على الاقل اربع ساعات مغلف بالثلاجة او يفضل عمله قبل بيومضعي في صينية زجاجتيين بيبسي او اي نوعثم ضعي الدجاج فوق الزجاجات ( مثل تلبسيهم)وضعي التتبيلة اللي كانت على الدجاج بالصينيةوكوبين ماء او ثلاثة لانه لما تخف الماء لازم تزيديهاوهيك بيكونوا جهزوا لوضعهم في الفرن الحار وارجو الانتباه لهذه اللحظة الحرجة حتى لاتتحرك الزجاجات وتوقع يعني بدها شوية مساعدةوفي الفرن محتاجين بحدود ساعتين ونصف الى ثلاث ساعاتوضعيها في طبق التقديم وزينيها كيفما رغبتياتمنى يكون الطبق عجبكم


وبالهناء والشفاء